Die Grafik zeigt die historische Bestands-/Konsum-Ratio für den Teil der Kaffeeproduktion, der für Exporte auf den Weltmarkt bereitsteht und stellt (rot) die jeweilige Jahresrendite des Kaffeepreises (KC) gegenüber. Die Ratio berechnet sich aus der Summation von Anfangsbestand (Beginningstocks) und Produktion / Verbrauch.
Historisch niedrigen Ratios (<1,5) oder wenn die Ratio über drei bis vier Jahre abgesunken war, folgen in aller Regel Preisaufschwünge im Kaffee. Das ist fundamental logisch, denn eine niedrige Ratio indiziert einen relativ hohen Verbrauch/Konsum des Bestands. Historisch hohen Ratios (>2,1) oder wenn die Ratio über drei bis vier Jahre gestiegen war, folgen Preisabschwünge im Kaffee-Future.
Fundamentaldaten Rohstoffe: Kaffee – Bestand/Konsum-Ratio
